طريقة عمل المايونيز

المقادير

بيضة واحده
ثلاث ملاعق كبيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيره سكر
خردل او ماسترده حسب الرغبة
مقدار كثير من الزيت

الطريقة

توضع جميع المقادير فى الخلاط ما عدا الزيت ويخلط قليلا ثم يضاف الزيت تدريجيا والمقادير فى حالة الخلط المستمر الى ان تصبح سماكة المايونيز كما تحبين
ونستطيع الحفاظ عليه فلى الثلاجة لمدة طويله

والله طريقة مجرباها كتير وبتغنى عن المايونيز الجاهز وما فيهاش اى مواد حافظة


منقول